Curso Intensivo de Produção de Cerveja
Preço do curso:
De R$ 120.00, por
R$ 69.00
Garantia satisfação completa ou seu dinheiro de volta em 7 dias.
Curso inclui:
- 2 horas de curso
- Acesso total vitalício
- Resolução de dúvidas sobre o curso
Chegou a hora de você fazer cerveja na sua casa! Nesse curso 100% online, você irá aprender do zero tudo o que é necessário, do jeito fácil, rápido e sem medo de errar.
Diferenciais:
- Curso direto ao ponto, com linguagem simples, fácil de entender e totalmente prático
- Aulas separadas pelos principais tópicos da fabricação; é como se você estivesse fazendo cerveja junto e aprendendo tudo sobre ao mesmo tempo.
- Método Cerveja Fácil: poucos equipamentos, poucos processos, rápido de fazer e cervejas muito boas.
E usando o nosso método você consegue fazer praticamente qualquer tipo de cerveja - Economize rios de dinheiro e faça cerveja em casa: é fácil, barato e muito gratificante!
- Curso com 2 horas de duração mostrando do grão ao copo!
- Além disso temos aulas extras que vão te ensinar com mais detalhes alguns tópicos importantes:
- Moagem dos maltes
- Como usar um densímetro
- Leveduras
- Estilos de Cerveja
- Risco zero: garantia total de satisfação ou seu dinheiro de volta em até 7 dias. Nossos cursos tem índice de 99,8% de aprovação
Aulas do curso
1. Introdução 00:46
Introdução ao Curso Intensivo de Produção de Cerveja!
1. O que é cerveja? 03:46
A Cerveja é uma das bebidas mais antigas da humanidade, surgiu milênios atrás na Mesopotâmia. É claro que ela mudou muito desde aquela época e até hoje tem evoluído muito a cada ano que passa.
2. Como se faz cerveja? 02:53
Tudo começa com o Malte e a Água. Ao cozinharmos ele em água quente, o amido dele vai ser quebrado em açúcares pequenos, que a levedura irá comer e gerará álcool. Basicamente é assim que é feita toda cerveja.
3. Equipamentos 04:15
Nesse curso vamos utilizar um setup de equipamentos bem simples e fácil de usar: o BIAB (Brew In a Bag).
4. Moagem 3:34
A brassagem sempre começa com a moagem dos grãos. Para que a gente consiga extrair todo o açúcar do malte é preciso primeiro expor o seu interior. Nele está contido o amido que ao ser cozido na água será quebrado em açúcares menores.
5. Mostura 14:42
Mostura: Cozinhar o malte para converter o amido do grão em açúcares. Além disso nessa etapa são extraídos os sabores e aromas do malte, além de compostos que vão trazer corpo e ajudar na formação da espuma da cerveja final.
6. Fervura 08:08
Com o volume de mosto já pronto, vamos levantar fervura. Mas pra que serve a fervura?
7. Resfriamento 02:06
Feita a fervura a gente precisa resfriar o mosto pra a temperatura de fermentação (cerva de 25ºC inicialmente é o suficiente).
8. Sanitização 04:08
Durante a fase quente da produção, o calor irá proteger muito bem o seu mosto, então, durante esse fase é tudo tranquilo, basta usar panelas e equipamentos limpos. Mas depois que a gente resfriar o mosto começa um verdadeira competição para ver quem vai comer primeiro esse açúcar todo do mosto.
9. Fermentação 18:13
Antes da começarmos de fato a fermentação, é preciso falarmos sobre as leveduras!
10. Maturação 03:27
O que é Fermentação Secundária (Maturação a quente)? E Maturação à frio, clarificação?
11. Envase 10:35
Com a cerveja prontinha, agora é a hora de terminar o processo e carbonatar a cerveja, ou seja, inserir co2. Para isso o jeito mais simples e barato é usar novamente a levedura para gerar o CO2.
12. Degustação 03:50
E como ficou a cerveja?
Aula Extra: Leveduras 08:59
Quais os tipos de leveduras? Secas ou líquidas? Quais as marcas?
Aula Extra: Densímetro 08:25
Esse é um dos principais instrumentos para se fazer cerveja. Com ele é possível medir a concentração de açúcares do mosto, ter certeza que a fermentação acabou e poder calcular o teor alcoólico.
Aula Extra: Moagem dos grãos 05:38
Dicas extras sobre sobre moagem!
Aula Extra: Estilos de Cerveja 15:33
Os estilos de cervejas são um verdadeiro mapa para nos guiar no universo da cerveja. Eles carregam muita história, contextos culturais, aromas e sabores únicos.
O que acham do curso
rubbermaiden
21/09/2019
gama220361
05/04/2019
Só me diga uma coisa, qual é a capacidade daquela caixa de isopor?
As medidas internas.
thi-castilho
10/03/2019
Ja comprei meu kit cervejeiro 10L e ja vou fazer minha primeira brassagem.
andersonds15
31/01/2019
jonnylucas2012
31/01/2019
vagner.gc
31/01/2019
Paulo Marques
Nildo Cavichioli junior
Luiz Camacho
Edmilson Pacheco
Bruno Verissimo Ferreira Da Cunha
Bruno Verissimo Ferreira Da Cunha
Bruno Verissimo Ferreira Da Cunha
Bruno Verissimo Ferreira Da Cunha
Bruno Verissimo Ferreira Da Cunha
André Degomar
André Degomar
André Degomar
Benedito Santos
Benedito Santos
Benedito Santos
Marcos Venturott Ferreira
Marcos Venturott Ferreira
Marcio Barbieri
cassio vieira
IVAN SANTOS DO NASCIMENTO
julianodamas
07/03/2019
Fabiano Zamarchi
cassio vieira
Nickael Almeida
14/12/2019
Preço do curso:
De R$ 120.00, por
R$ 69.00
Garantia satisfação completa ou seu dinheiro de volta em 7 dias.
Curso inclui:
- 2 horas de curso
- Acesso total vitalício
- Resolução de dúvidas sobre o curso